居抜き店舗は早く安く開業できる？メリットとデメリットとは

2024.7.22

「居抜き店舗」とは、前のテナントが使用していた設備や内装をそのまま引き継いで開業する店舗のことです。
同業態の店舗を始めようとする方や、コストをなるべく抑えたい方には魅力的な条件ですが、一概にコストのことだけを考えて居抜き店舗を選ぶと、損をしてしまうこともあります。

まずはしっかりメリット、デメリットを理解して、希望の条件に見合うかを確認しましょう。

居抜き店舗のメリットとは

1. コスト削減

居抜き店舗最大のメリットは、初期費用の大幅な削減です。既存の設備や内装をそのまま利用できるため、新しい設備や内装工事にかかる費用を抑えることができます。例えば、飲食店の場合、厨房機器やカウンター、照明などの設置費用が節約できます。

2. 開業までの時間短縮

新規開業に比べて、居抜き店舗では開業までの準備期間が短縮されます。内装工事や設備設置の期間を省くことができるため、契約後すぐに営業を開始することが可能です。特に、繁忙期に合わせて開業したい場合などにはとても有利です。

3. 立地の利便性

既存の店舗は、すでにビジネスが成功していた場所に位置していることが多いです。そのため、人通りが多く、集客が期待できる立地条件が整っているケースが多く見受けられます。利便性は、新規出店において大きなアドバンテージとなります。

4. 既存顧客の引き継ぎ

前のテナントが残した顧客基盤を引き継ぐことができる点も居抜き店舗の魅力です。同業種での開業の場合、かつてお店を利用していたお客様が新たな店舗も利用してくれる可能性があります。これにより、開業初期から安定した売上を見込むことができます。

5. 環境への配慮

居抜き店舗は、既存の設備や内装を再利用するため、廃棄物の発生を抑えることができます。これは、環境負荷の低減にも繋がり、持続可能なビジネス運営を目指す上でのプラス要素となります。

居抜き店舗のデメリットとは

1. 設備の劣化や修繕

前のテナントが使用していた設備や内装は、劣化している場合があります。そのため、利用した当初は問題なく使えていても、数年で修繕やメンテナンスが必要となる場合があり、予期せぬ費用が発生するリスクがあります。特に、老朽化した設備は、頻繁な故障や修理が必要になることがあり、新規で導入していた方が安かったという状態にもなりかねません。

2. レイアウトの制約

居抜き店舗では、前のテナントのレイアウトをそのまま利用するため、自分のビジネスに最適な配置にできない場合があります。特に、特定の動線やスペースが必要な業種では、レイアウトの制約がビジネス運営に影響を及ぼすことがあります。

3. ブランドイメージの継承

前のテナントのイメージが強く残っている場合、新しいブランドイメージを顧客に定着させるのが難しいことがあります。特に、前のテナントがネガティブな評判を持っていた場合、そのイメージを払拭するのに時間と努力が必要です。

4. 法的リスク

居抜き店舗には、前のテナントが残した契約上の問題やトラブルが引き継がれるリスクがあります。例えば、賃貸契約の条件や修繕義務などに関するトラブルが代表されるでしょう。契約前に十分な調査と確認が必要です。

5. カスタマイズの困難さ

既存の設備や内装を活用することで、自由なカスタマイズが難しくなる場合があります。自分のビジネスモデルに合わせた改装を行いたい場合、既存の構造を変更するのに追加の費用や時間がかかることがあり、かえって開業までに時間を要することがあります。